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河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记   

2015-05-28 09:12:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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麦子尚未收割,人们已经先吃为快了,怎么吃?烤着吃呗。别以为这只是30岁以上老乡的独特童年记忆,在河南这个季节吃烤麦,代代相传,连零零后也加入了烤麦子大军。看看这组图片,你是否想起了小时候烤麦子的经历?


丁雷 | 文


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

每年我和小伙伴们烤小麦吃就是在和河边,那时候和我最经常烤麦吃的全是从小到大的发小,那种快乐或许只是存留在我们的记忆中,如今小伙伴都已成家立业,如果有机会,咱们再烤次小麦可好?


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

每次白菜帮子点火的功夫可好了,每次吃完嘴上最黑的准是他哈哈。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

接下来说说烧麦的全过程,仅供广大小伙伴回忆


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

首先选定一块距离自己村庄稍微远点不容易被发现的地方,哈哈,你懂的。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

三五个发小一块,有偷麦的,有放风的。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

点着火,捆成小捆烤起来。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

一会烤的黑乎乎的,却散发出小麦最原始的香味。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

搓出香喷喷的麦仁,一口捂进嘴里越嚼越香,属于童年独家的味道。


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

80.90后你们是否还记得,那时候的我们一年除了五一,十一放假之外还有四个大的假期,那就是暑假,寒假,小麦黄的时候夏收假,还有秋天玉米熟了的秋收假!


河南娃怎样烤麦子吃,你还记得么? | 豫记 - 豫记 - 豫记

 

不如选择一个相对凉爽的天气,回到乡里的老家,或者乡下的亲戚家,再不济跑到郊区找个好地方,带着孩子,带着家人,烤烤小麦,吃吃烧烤,重温一下童年的记忆!不过一定注意安全哦!


图片来源:丁雷、闫广君以及网络


作者简介:丁雷,河南鹿邑人,微信公众号“鹿邑吃喝玩乐”编辑,热爱写文章、新媒体。


编辑:艾杨


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