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固始人怎么可以缺了菱角? | 豫记  

2015-09-16 15:14:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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代小七 | 文


这些天,正是菱角成熟的时候。


前天,有老家的朋友回家。再回来时,母亲托其给我捎了几样家乡的特产。其中一样竟然是菱角。


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这长着两个角的、穿着红红衣服的菱角,一下子勾起了我尘封的儿时记忆。


老家在固始的一个丘陵地形的乡镇,那个地方在河南的边上,水多,气候温和。在我儿时的记忆里,菱角、莲蓬、荷花是不可以抹去的。让我没有想到的是,当我如今向身边的人说起菱角时,很多人都没有吃过,或者根本就没有听说过。


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这更加深了我对菱角的喜爱,甚至是思念。


老家地处农村,夏天的我们没有太多的地方可以去,幸好有水,水里有我喜欢的荷花、菱角,还有一种当地叫做“叽溜子”的东西,他们满足了我们对夏天的热爱。


那个时候,每到菱角成熟,只要路过水边,我总要摘上几棵,捧在手心里,就算不吃,心里也还是好受的。


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我有一套专用的摘菱角服装,穿破的球鞋,姐姐不穿的夹克和牛仔裤。下午3、4点,和小伙伴们拿着竹筐或是盆子,找一个最近的池塘,下水,一步一步前进,开始的时候,往往很快就满载而归。


再后来,必须要到池塘中间去摘。这时候,我就拿来姐夫为我做的简易“游艇”:废弃的汽车内胎修好,充满气,上面绑两根木板,下水,坐上去,用手划行,就OK了。


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还有小伙伴用家里的大簸箩裹上几层塑料膜,往水里一放,一样稳稳当当。这样,摘完菱角,还可以打上一场水上大战,真是舒服。


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在野外的池塘里摘到的菱角是青色的,和家养的不同,更有趣的是,还有四个角的,小小的菱角上,长了4棵刺,好像是在像你示威。没事,我们会在煮熟后,把旁边的刺儿一根根咬掉,然后咬开菱角的“身体”,露出白白的果肉,把它消灭。


小时候,一向认为4个刺的要比两个刺的好吃,不知道是因为它本身的好吃还是因为用心处理刺儿的缘故。


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再后来,由于莲子的价格不断攀升,那些即使以前在野外没有人在意的小池塘都被人承包了,种上了莲子,大大的荷叶是我喜欢的,我亦是喜欢吃莲蓬的,心里却总有一种看不见菱角的遗憾。


但是,家乡的人还是记着菱角的。没有了野生的,开始有两个角的、红红颜色的家养菱角出现,又开始出现了杂交品种,那种硕大的菱角,吃到嘴里,总没有儿时的感觉。


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再后来,再后来,离家外出求学、工作,便再也很少见着菱角。


如今,再见菱角,煮熟后咬一个尝尝,味道怎么也找不到儿时的感觉,和记忆便更加遥远了。


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作者简介:代小七,代家有女,排行小七。30+的年龄,10年+新闻路,年龄递增而热情不减。简单幸福,有喜欢的工作,有爱的人。曾在新乡日报社工作10年,现供职于河南日报新乡记者站。


编者注:原以为菱角是黑色的,但网上一查发现,有人说只有煮熟之后才是黑色,还有人说黑色多是染上去,煮熟之后加硫磺才会变黑色,另外有报道说,发黑的菱角多产自臭水沟。。是真的吗?知情的朋友可评论告知哈~


编辑:云济 图片来源:网络


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